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來源:朵朵花卉網
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黃花菜(拉丁名:Hemerocallis citrina Baroni)又名金針花、黃花、黃花草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬
百合
科,多年生草本植物,具有“觀爲花,食爲菜、用爲藥”的美稱。它的
胡蘿蔔
素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養
價值
很高,是著名的鹼性食品。黃花菜炒肉是東北家常菜之一,還可以打滷、涮鍋 。
金針
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