枸骨的形態特徵

枝
枸骨樹皮灰白色，高（0.6~）1~3米；稀有8~10米。幼枝具縱脊及溝，溝內被微柔毛或變無毛，二年枝褐色，三年生枝灰白色，具縱裂縫及隆起的葉痕，無皮孔。

葉
枸骨的葉片厚革質，二型，四角狀長圓形或卵形，長4~9釐米，寬2~4釐米，先端具3枚尖硬刺齒，中央刺齒常反曲，基部圓形或近截形，兩側各具1~2刺齒，有時全緣（此情況常出現在卵形葉），葉面深綠色，具光澤，背淡綠色，無光澤，兩面無毛，主脈在上面凹下，背面隆起，側脈5或6對，於葉緣附近網結，在葉面不明顯，在背面凸起，網狀脈兩面不明顯；葉柄長4~8毫米，上面具狹溝，被微柔毛；托葉胼胝質，寬三角形。

花
枸骨的花序簇生於二年生枝的葉腋內，基部宿存鱗片近圓形，被柔毛，具緣毛；苞片卵形，先端鈍或具短尖頭，被短柔毛和緣毛；花淡黃色，4基數。雄花；花梗長5~6毫米，無毛，基部具1~2枚闊三角形的小苞片；花萼盤狀；直徑約2.5毫米，裂片膜質，闊三角形，長約0.7毫米，寬約1.5毫米，疏被微柔毛，具緣毛；花冠輻狀，直徑約7毫米，花瓣長圓狀卵形，長3~4毫米，反折，基部合生；雄蕊與花瓣近等長或稍長，花葯長圓狀卵形，長約1毫米；退化子房近球形，先端鈍或圓形，不明顯的4裂。
雌花：花梗長8~9毫米，果期長達13~14毫米，無毛，基部具2枚小的闊三角形苞片；花萼與花瓣像雄花；退化雄蕊長爲花瓣的4/5，略長於子房，敗育花葯卵狀箭頭形；子房長圓狀卵球形，長3~4毫米，直徑2毫米，柱頭盤狀，4淺裂。

果
枸骨的果球形，直徑8~10毫米，成熟時鮮紅色，基部具四角形宿存花萼，頂端宿存柱頭盤狀，明顯4裂；果梗長8~14毫米。分核4，輪廓倒卵形或橢圓形，長7~8毫米，背部寬約5毫米，遍佈皺紋和皺紋狀紋孔，背部中央具1縱溝，內果皮骨質。
枸骨的花期4~5月，果期10~12月。