當歸的藥材鑑別

形狀鑑別
根頭及主根粗短，略呈圓柱形，長1.5-3.5cm，直徑1.5-3cm，下部有3-5條或更多的支根，多彎曲，長短不等，直徑0.4-1cm。表面黃棕色或棕褐色，有不規則縱皺紋及橢圓形皮孔；根頭部具橫紋，頂端殘留多層鱗片狀葉基。質堅硬，易吸潮亦軟，斷面黃白色或淡黃棕以，形成層環黃棕色，皮部有多數棕以油點及裂隙，木部射線細密。有濃郁的香氣，味甜、辛，微苦。以主根根粗長、油潤、外皮色共同棕、肉質飽滿、斷面色黃白、氣濃香者爲佳。

顯微鑑別
側根橫切面：木栓層爲數列木栓細胞。皮層爲數列切向延長的細胞。韌皮部寬廣，多裂隙，有多數分泌腔（主爲油室，也有油管），類圓形，直徑60-220μm，周圍分泌細胞數個至10多個，近形成層處分泌腔較小。木質部導管單個形成層處分泌受苦較小。木質部導管單個散在或數個相聚成放射狀排列，木射線寬至10鑫列細胞；木薄壁細胞較射線胞爲小。
粉末特徵：米黃色。
①韌皮薄壁細胞紡錘形，直徑18-34μm，壁稍厚，非木化，表面（切向壁）有微細斜向交錯網狀紋理，有時可見菲薄橫隔。
②油室及油管碎片時可察見，油室內徑25-160μm，含揮發油滴。
③梯紋、網導管直徑13-80μm，另有具緣紋孔及螺紋導管。此外，有木本細胞、澱粉粒，偶見木纖維。

理化鑑別
薄層層析
樣品液
取生藥粉末（過20目）100g，用揮發油提取器提取揮發油，吸收一定量，用乙酸乙酯稀釋成10%的溶液。
對照品液
取丁烯呋內酯製成乙酸乙酯溶液作對照、展開：硅膠G薄層板上。以乙酸乙酯-石油醚（15∶85）展開，展距15cm。
顯色
於紫外光燈（254nm）下觀察熒光或噴異羥肟酸鐵試劑顯色、供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置，顯相同的熒光或相同顏色的斑點。