伴侶植物，植物之間的好朋友

都說萬事萬物存在相生相剋的道理，植物當然也不能例外。栽培植物時，你知道把哪兩種植物種在一起，它們都會生長良好，哪兩種植物種在一起會長不好嗎？把哪些植物種在一起，你的花園連農藥化肥也不用，收穫的全都是有機、無公害產品嗎？

瞭解一些植物之間的好朋友——“伴侶植物”的知識，你就能夠做到這一切？所謂伴侶植物，是指種在一起的兩種不同的植物，在生長時會互相給對方好的影響。

具體到伴侶植物怎樣相互給予對方好影響，有以下一些情況：

（一）使用強大的氣味爲朋友驅蟲

大蒜發出的氣味，蚜蟲很害怕，將棉花和大蒜種在一起，就會使棉花增產。

大蒜種在玫瑰旁邊能趕走蚜蟲，對蘋果、梨、黃瓜、豌豆、生菜和芹菜也有好處。大蒜能幫助桃樹驅除桃蛀螟；大蒜對蘋果蠹蛾、日本金龜子、根蛆、蝸牛及胡蘿蔔莖蠅也有驅除作用。

洋蔥有“田間大夫”的美名，它身上發出的氣味能殺死小麥黑穗病孢子和豌豆黑斑病菌，洋蔥和小麥種在一起會相處得很好。

洋蔥和胡蘿蔔是好朋友，它們發出的氣味可驅趕相互的害蟲，洋蔥與韭菜和胡蘿蔔種在一起，能迷惑胡蘿蔔蠅和種蠅。洋蔥與韭菜、甜菜、球莖甘藍、草莓、油菜、蒔蘿、生菜及番茄也是好朋友。

韭菜種在蘋果樹、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥旁邊可改善它們的生長，韭菜能驅除胡蘿蔔蠅。

捲心菜的葉片經常被小菜蛾的幼蟲咬得千瘡百孔，而番茄植株的氣味能夠驅除小菜蛾。

蘿蔔能從菠菜那裏把潛葉蠅吸引過來，蘿蔔的食用部位是根，葉片受潛葉蠅危害一點沒多大關係。

荊芥能趕走跳甲、蚜蟲、日本金龜子、南瓜緣蝽、螞蟻和象甲，甚至田鼠；把荊芥與羽衣甘藍種在一起，能夠減輕跳甲對羽衣甘藍的危害。

矮牽牛能驅趕石刁柏葉甲、葉蟬、某些蚜蟲、菸草天蛾、墨西哥菜豆瓢蟲等花園害蟲；矮牽牛是番茄的一個好朋友。

萬壽菊也是著名的驅蟲植物，根能分泌一種物質殺死土壤線蟲，很多昆蟲對它也是避而遠之；孔雀草的根能分泌物質殺死線蟲，種在番茄旁邊可幫助驅除粉蝨。

除蟲菊能殺根結線蟲，其花幾個世紀來還被用作殺蟲劑。

大麗花和萬壽菊一樣能夠驅除土壤線蟲。

（二）吸引肉食性益蟲來消滅朋友身上的害蟲

豆角可以吸引一些益蟲來捕食玉米上的害蟲，如葉蟬、草地夜蛾和葉甲，而豆角的藤蔓可以爬在玉米的莖幹上。

翠雀能吸引日本金死龜子來吃並毒死它們。

蕎麥的白花能吸引一些益蟲，控制或寄生在蚜、蟎和其他害蟲身上。這些益蟲包括：食蚜蠅、捕食性黃蜂、小花蝽、狡詐花蝽，寄生蠅以及瓢蟲等等。

矮種百日菊的蜜腺能夠招引瓢蟲等捕食性昆蟲，這些捕食性昆蟲可以保護花椰菜。

香雪球的小花能夠吸引益蟲，如捕食性的胡蜂，能防治馬鈴薯或青花菜的害蟲。

旱金蓮對蘿蔔、甘藍類蔬菜（捲心菜，羽衣甘藍，花椰菜，羽衣甘藍，球莖甘藍，青花菜和芥菜）的好朋友，能趕走蚜蟲、南瓜緣蝽以及條紋南瓜甲蟲，並改善它們的生長和風味。

旱金蓮種在葫蘆科作物旁邊，能驅趕綿蚜，粉蝨、黃瓜甲蟲和其他一些害蟲。

（1）雙重作用：既驅植食害蟲，又招肉食益蟲

薄荷能趕走甘藍夜蛾、螞蟻、跳甲、蚤類、蚜蟲，並改善捲心菜和番茄的生長；薄荷的花也能吸引食蚜蠅和捕食性胡蜂來消滅其他害蟲，蚯蚓也會吸引爲薄荷鬆土。

薰衣草的氣味能驅除蚤類和蛾子，生長中的薰衣草花的蜜腺可以餵養一些益蟲，保護附近的植物免受粉蝨的危害；在果樹附近種植薰衣草還可驅除蘋果蠹蛾。

茴芹，能吸引捕食性胡蜂來捕食蚜蟲，也有說能驅除蚜蟲。茴芹還能僞裝油菜害蟲的氣味從而驅除它們；茴芹可和芫荽種在一起。

（2）犧牲自我，保護朋友

老鸛草能驅除菜青蟲和日本金龜子，可以種在葡萄、玫瑰、玉米、番茄、辣椒和捲心菜附近；老鸛草還能驅趕甜菜葉蟬，一種甜菜縮葉病毒的攜帶者。

而天竺葵可招引日本金龜子來吃自己的葉片，然後殺死它們。

紫茉莉能像磁鐵一樣招引日本金龜子來吃，而日本金龜子吃了紫茉莉以後，沒等到吃下頓甜食就都被毒死了。

馬鈴薯甲蟲喜歡茄子，跳甲喜歡蘿蔔，利用茄子和蘿蔔可以招引這兩種，人們可以犧牲茄子和蘿蔔來消滅馬鈴薯甲蟲和跳甲這兩種害蟲。

（三）改良土壤，爲伴侶植物遮蔭，提供爬蔓依靠

所有的豆類作物，包括菜豆、豌豆、大豆、苜蓿等等，都可通過其根瘤菌固定空氣的氮來肥沃土壤，一般說來，把與胡蘿蔔、芹菜、莙薘菜、玉米、茄子、豌豆、馬鈴薯、,油菜、甜菜、蘿蔔、草莓和黃瓜種在一起都很好，豆類對需氮很多的玉米與穀類作物尤其好。

而玉米可以爲藤本豆類提供天然的棚架；牽牛花也是爬蔓的，它可以通過招引食蚜蠅保護提供它依靠的植物免受蚜蟲的危害。

黃秋葵在夏天可以爲生菜遮蔭，黃秋葵還可以爲辣椒、茄子等莖幹脆弱的植物擋風；在黃秋葵旁邊種植豌豆，豌豆不會被蚜蟲侵擾。

向日葵、觀花菸草和醉蝶花可以給生菜遮蔭，讓生菜生長更好。

豌豆和菜豆可以爲菠菜遮蔭。

（四）改善伴侶植物風味，提高作物品質

洋蔥與春黃菊和夏香薄荷種在一起，可改善它們的風味。

夏香薄荷可趕走豆金龜，促進豆角生長並改善其風味。

春黃菊與捲心菜種在一起，能改善捲心菜的風味。

歐當歸能有利於大部分作物的健康生長並改善其風味，還能吸引土鱉蟲消滅害蟲。

琉璃苣可幫助番茄驅除菸草天蛾，並羅勒、香蜂草一起都能並改善番茄風味。細香蔥可改善胡蘿蔔和番茄風味。

細葉芹是蘿蔔、生菜和青花菜的伴侶植物，能改善它們的風味，還能驅除生菜的蚜蟲。據說蛞蝓也能趕走。

旱金蓮可改善黃瓜的生長和風味。

馬鬱蘭能改善很多蔬菜的風味。

“伴侶植物”新概念

“伴侶植物”一詞聽起來像是一個新概念，其實自古以來人們對之已有認識並一直在利用。

在美國，最早應用伴侶植物的例子是有關三姐妹花園的故事，他們把玉米和菜豆，還有南瓜種在一起，玉米爲菜豆爬蔓提供支撐，菜豆根瘤固氮給玉米施肥，而南瓜大大的葉片覆蓋着地面防止土壤水分蒸發及雜草生長。

而我國早在公元前1世紀《氾勝之書》中已有關於瓜豆間作的記載。公元6世紀《齊民要術》敘述了桑與綠豆或小豆間作、蔥與胡荽間作的經驗。明代以後麥豆間作、棉薯間作等已較普遍。這些都是應用伴侶植物的好例子。

在農藥和化肥大量施用，嚴重威脅食品安全、環境安全，大棚蔬菜大都淡而無味的今天，廣泛深入研究伴侶植物的知識，可大大減少化學殺蟲劑的使用，既降低成本、節約用工，又爲生產綠色有機、高品質果品奠定基礎，開拓了生態農業、旅遊農業的新途徑。