紅覓菜花的功效與作用

紅覓菜花中含有胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，平時可以將紅覓菜花的嫩葉摘下洗淨當成蔬菜食用，適量的食用還能給人體補充所需的養分。紅覓菜花的葉子、根、種子經過加工後可作爲藥材入藥，有清熱、解毒、清肝、明目的功效。

紅覓菜花的功效和作用

紅覓菜花其實就是莧菜，紅覓菜花的功效與作用在於可以食用，紅覓菜花中含有胡蘿蔔素、鈣、維生素C、鐵等多種營養成分，適量的食用能給人體補充所需的養分。平時可以將紅覓菜花炒着吃，也可以將紅覓菜花煮着吃。

紅覓菜花原產於我國長江流域，是夏季主要的綠葉蔬菜之一，紅覓菜花除了可食用外，還有一定的藥用價值。紅覓菜花的葉、根、種子經過加工後都能作爲藥材入藥，將它的葉子和根作爲藥材入藥，有清熱、解毒、利溼的功效。

紅覓菜花的葉子和根入藥，可用來治療赤白、痢疾、消化不良、便祕等症狀，紅覓菜花的種子入藥有清肝、明目的功效。中醫認爲紅覓菜花性涼、味甘，將它的植株搗成汁或煎水喝，可用來治療咽喉腫痛、扁桃腺炎等症狀。

雖然紅覓菜花的藥用價值很高，但平時不能私自將它作爲藥材入藥，以防使用方法不當出現不良的現象。紅覓菜花喜歡在溫暖、溼潤的氣候中生長，較耐熱，適宜生長溫度在23～27度，種子適宜生長溫度在22～24度。