油菜是涼性還是熱性

油菜屬於涼性食物，它的抗寒性非常強，種子在低溫下也能照常發芽，這是生活中十分常見的蔬菜，它體內胡蘿蔔素、鉀、鈣和維生素C的含量較高，能夠清熱降火，對人的骨骼和牙齦有一定的促進作用，不適宜體寒虛弱的人食用。

油菜的別稱是寒菜，那油菜是涼性還是熱性值得深究，其實從名字就可以感覺到它是偏涼性，沒錯油菜就是涼性食物，抗寒性非常強，它的種子可以在低溫下發芽，並且油菜花粉和油菜蜜也屬於涼性，而油菜籽則屬於溫性。

油菜的胡蘿蔔素、鉀、鈣和維生素C的含量非常高，常吃油菜可以防治夜盲症，同時可以改善人的肌膚，有助於人體骨骼的發育，防止牙齦流血等問題，一般涼性食物都具有清熱降火的作用，一定程度上能調節氣血陰陽。

它屬於涼性食物所以它不適宜陽虛體質的人羣食用，避免加劇陽氣不足的情況，吃多了容易導致體寒。對於身體火氣過重的人可以在家食用一些油菜，他能夠起到清熱降火，護胃保肝的作用，對人的身體有一定幫助。

油菜在生活中十分常見，幾乎所有菜市場都可以買到它，在我國大部分地區都可以栽培，這種蔬菜的吃法很多，可以白灼，可以清炒，不管哪種吃法都比較家常，非常適宜還處在長牙和發育的小朋友食用。