吃金桔的好處：5大好處,食用方法豐富

金桔含有豐富的營養：金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，揮發性芳香油，金桔甙，豐富的維生素A，含維生素P。此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。

金桔含有如此豐富的營養素，那我們吃金桔有什麼好處呢？我們帶上疑問一起往下閱讀，瞭解一下吃金桔到底能給我們帶來什麼好處吧。

1、美容護膚：

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

2、開胃生津：

金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

3、預防慢性病：

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4、防感冒：

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5、消食醒酒：

適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

金桔的價格：不同地方不同季節的價格都不太一樣，大概3～5元/斤。

如何挑選金桔：

1、看：好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

2、聞：皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香。

3、捏：用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

一、金桔食用禁忌：

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

二、金桔的食用方法：

1、金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。

2、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

3、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

4、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

5、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

6、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

7、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

8、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

9、用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。