牛油果熱量

牛油果果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80｛bf｝，爲高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能，因此，深受消費者青睞。

牛油果的熱量是160千卡/100克，而成年人每日所需熱量是2200千卡。每100克鱷梨的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7｛bf｝。