黑豆泡醋一天吃多少粒，一天5～10粒(附食用功效)

如今很多朋友都不知道黑豆泡醋一天吃多少粒，怎麼吃纔好，一般來說一天中最好吃5～10粒，還可以根據個人體質食用，而且食用醋泡的黑豆對人體有明目理氣，幫助消化，美顏美膚，活血抑寒等4個功效，同時在日常生活中用醋泡的黑豆注意避免食用禁忌。

要想知道黑豆泡醋一天吃多少粒，一般來說最好吃5～10粒，這樣有利於人體的身體健康，也可以根據每個人的體質來決定，由於黑豆泡醋是一種涼性食品，一天中不能過量食用，而且最好是在晚上的6～8點吃最好，以便於人體對營養物質的有效吸收。

一般把選好的黑豆放在清水中清洗一次，然後放入鍋中加入少量的油，用中火炒至5分鐘左右，等黑豆表皮裂開的時候，用小火炒5分鐘，最好不要巢湖，然後盛起來放入碗中，加入適量的食醋，靜置兩個小時左右即可食用。

1、明目理氣

用黑豆泡醋是一種最有營養的吃法，由於裏面所含有的花青素可以讓人體更好的吸收，從而增加人體的肝臟功能，加快腦部組織的血液循環能力，對人體起到很好的明目理氣的作用，對一些眼澀，眼疲勞等症狀有良好的改善作用。

2、幫助消化

因爲醋是一種寒性食品，用黑豆泡醋可以促進人體消化系統功能，促使胰腺分解酶的再生，能有效的讓人體吸收營養物質，促進人體的新陳代謝，起到很好的幫助消化排毒的功效，對於一些消化不良，胃脹等症狀起到很好的改善效果。

3、美顏美膚

由於黑豆中含有豐富的蛋白質，維生素，澱粉等營養物質，在醋的作用下，這些營養物質能有效的被人體所吸收，補充人體稀缺的重要營養物質，從而促進人體血液循環功能，增強抵抗力，起到很好的美容效果。

4、活血抑寒

用黑豆泡醋可以讓人體更好吸收黑豆中的花青素，而花青素能在酸性環境中抗氧化抗自由基的能力最好，對一些體寒的人來說是個很不錯的選擇，還可以起到改善便祕，黑豆中含有的纖維素在醋的條件下能促進體內血紅蛋白的合成，起到很好的活血效果。

1、過敏者禁食

雖然用黑豆泡醋對人體有很好的藥用價值，但是也不是所有的人都可以食用，比如對植物蛋白的人就不能食用，因爲黑豆中含有豐富的蛋白質和容易被人體吸收的多種氨基酸，否則造成人體組織紊亂，影響人體健康。

2、腸胃不好者禁食

因爲用黑豆泡醋可以幫助人體消化，促進人體消化組織功能，所以一般的胃腸功能低下的人，特別是胃不好的人不宜食用，否則會加重身體負擔，而且醋在人體內會變成鹼性，所以通風患者和酸性疾病的人最好也不宜食用。

結語：通過以上介紹，大家知道了用黑豆泡醋一天可以吃5～10粒，也可以根據自身情況而定，希望大家能吃出一個好的身體。