枇杷冬春季管理

枇杷是爲數不多的冬季開花結果的“反季節”珍稀水果。果實春末夏初成熟，此時正是一年中最缺水果的季節，果大質優的枇杷價格一直很高。但目前，枇杷生產中普遍存在果實偏小、產量偏低、效益較差的現象。枇杷花果生長髮育在冬春季，因此要使枇杷果實個頭大、品質優，就必須根據枇杷這一生長結果的特性，加強冬春季管理。

一、疏花疏果。枇杷花量較大，形成產量所需的花數僅佔總花數的5％～10％，疏花疏果可以減少養分的無效消耗，能明顯地增加單果重量，使果實大小均勻，增進品質，有效地克服大小年現象，而且還有利於果實套袋。

疏花。疏花包括疏花穗和疏花蕾，枇杷花期很長，全樹開花3個多月，疏花在11月至2月份進行，越早越好。

枇杷花量大，一般花枝佔總枝數的80％以上，疏花穗程度以佔全樹枝梢總數50％～60％帶有花穗爲宜，一般疏去長結果母枝上的花穗，選留頂生的短結果母枝的花穗，這種花穗開花早、果大、早熟、品質好。疏花蕾視樹勢而定，強樹少疏，弱樹多疏，疏弱留強，疏遲留早，去上留下，去外留內。疏蕾的具體方法是；如果當年花量較多，則1～2月份開花的花穗應全部疏去，這些晚花生育期短，所結的果實較小，品質亦差。疏花穗以後在小花梗開始分離時進行疏蕾最好，對留下的花穗，摘除基部2個支軸和頂部數個支軸，保留中部3～4個支軸，再將支軸末端短截，每穗保留30～40朵花。

疏果。在幼果蠶豆大小時，即2月下旬至3月上旬疏果爲宜，通過疏果可以使營養集中，以促進果實膨大，着色良好，成熟度也相對一致。首先要疏去病蟲害果、畸形果和凍傷果，然後再疏去小果和過密果。原則上做到強枝強穗多留果，樹冠下部、內膛和壯旺枝多留，反之則少留，大果型品種每穗留2～3個果，中果型品種留4～6個果，小果型品種留7～10個果。

二、套袋。疏果結束後即可進行套袋。果實套袋除可以防止病、蟲、鳥危害果實外，還可以預防幼果凍害，減少裂果和日灼果，避免果實與枝葉磨擦引起絨毛脫落，使果實鮮豔，提高商品性能。套袋時先把果穗基部3～4片葉整理好束在果實上面，然後用紙袋把果連葉套住。紙袋最好選用專用長方形袋，大小爲20 釐米×13釐米或30釐米×20釐米。在套袋前要噴1次農藥，可選用50％託布津或多菌靈可溼性粉劑800～1000倍液＋10％吡蟲啉1000倍液和菊酯類農藥2000～3000倍液。

三、施好壯果肥。壯果肥最好分2次施用，第一次於2月上中旬疏花後春梢抽發前施用，以促幼果長大，減少落果，促發和充實春梢。第二次於4月上、中旬幼果迅速膨大期施用。每次株施高濃度硫酸鉀型複合肥1～2公斤、人糞尿水50公斤、漚制餅肥2公斤。每次施肥量各佔全年總施肥量的20％～30％。此外，還可以樹冠噴施磷酸二氫鉀、植物氨基酸等營養液1～2次。