家庭養花小知識:什麼是“扣水”和“回水”

扣水是指在盆花生長期中，不澆水或少澆水以限制營養生長，使養分得到積累，而利花芽分化形成花蕾。如栽培梅花、碧桃等花朩時，在新梢長到20公分左右時，就要開始“扣水”。幾天後，植株因缺水，頂端葉片呈萎蔫狀，這時再少量澆水，使葉片復原。如此反覆幾次後，枝條頂端生長受到抑制，從而使養分集中，促成花芽分化。

－些高檔盆花如杜鵑花、茶花、茉莉、白蘭花等，在頭天傍晚施液肥後，翌晨必須再澆清水，稱爲“回水”。它可以促進鬚根吸收肥分。因爲頭－天傍晚施的肥，經過－晚的滲透乾燥，肥分濃度會增大，這樣不僅不容易被根毛吸收，反而容易傷根。因此，澆“回水”可稀釋盆土中的肥分，而有利鬚根的吸收。