蔥開花有什麼寓意，開花後怎麼處理

蔥開花寓意着會結出種子，此時蔥會變老，口感會下降。蔥開花後，如果想留種播種的話，等到籽成熟後採摘播種即可。春季對於還沒定植或已經定植了的大蔥來說，如果出現了抽薹開花的情況，應及時掐花處理，還可以將蔥提前採收。也可以將蔥拔出來重新定植，或者是把大蔥苗按倒在一側，將溝裏面的土覆蓋在蔥莖上，輕輕踩實土壤。

蔥開花寓意着會結出種子，並且蔥本身會變老，口感會下降一些。

1、留籽播種：蔥開花之後，如果想留種播種的話，可以不需要格外處理，只需要等到籽成熟後，將籽摘下來用於播種即可。

2、掐花采收：在春季的時候，對於還沒有定植或是已經定植了的大蔥來說，如果出現了抽薹開花的情況，應該及時掐花處理，停止大蔥供給花蕾養料，這樣能將養料供給給蔥白部分，促使蔥白變得粗壯。除了掐花之外，還可以將蔥提前採收，也能避免開花消耗大量的養分。

3、重新定植：如果覺得大蔥不夠健壯的話，可將蔥拔出來重新定植，抖去泥土，釆用寬壟單行進行密植。

4、順勢覆土：順勢把大蔥苗按倒在一側，將溝裏面的土覆蓋在蔥莖上，覆蓋的土壤不能超過蔥心的位置，之後將土壤輕輕踏實。在土壤覆蓋葉鞘部後，養在黑暗溼潤的條件下，營養物質會運輸到蔥白部分，也能使蔥白變壯。