一般蠶豆在農曆穀雨開花,在夏至左右結果,花期不到一個月,在5-6月成熟,成熟後果實表皮變爲黑色,在每年的4-5月份開始上市。此外,新鮮蠶豆一般價格在每斤1-2元左右,幹蠶豆每斤4-5元左右,但因蠶豆的品種、質量、季節、市場等不同,價格也有很大的不同。
蠶豆產地與品種
蠶豆在全國大多數省份都可種植,長江以南地區以秋播冬種爲主,長江以北以早春播爲主,除山東、海南和東北三省極少種植蠶豆外,其餘各省均廣泛種植。
蠶豆主要有興寧青豆、廣成2號、莆田豐花、呈貢蠶豆、四川青胡豆、廣安紅、天門青皮豆、香珠豆、三月黃等優良品種。
蠶豆成熟月份
一般蠶豆在農曆穀雨開花,在夏至左右結果,花期不到一個月,在5-6月成熟,成熟後果實表皮變爲黑色。
蠶豆什麼時候採摘上市
一般來說蠶豆在每年的4-5月份開始上市,尤其對於上海人來說,幾乎沒有不喜歡吃蠶豆的。
蠶豆一年四季都有嗎
反季節種植蠶豆,一年四季都有蠶豆賣,且一上市就供不應求。
蠶豆幾月份吃最好
蠶豆一般在4-5月開始上市,這個時候吃是最好的。蠶豆可食用,也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植,爲糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
蠶豆上市價格
新鮮蠶豆一般價格在每斤1-2元左右,幹蠶豆每斤4-5元左右,但因蠶豆的品種、質量、季節、市場等不同,價格也有很大的不同。