如何挑選無花果最甜 買什麼樣的無花果好

在挑選無花果的時候，一般要經過“看、聞、摸”三步走才行，一定要選擇那些體型豐滿、果皮完好、沒有特殊異味，且摸起來不易破碎的，這樣的無花果口感纔會更好。

  在挑選無花果的時候，一般要經過“看、聞、摸”三步走才行，一定要選擇那些體型豐滿、果皮完好、沒有特殊異味，且摸起來不易破碎的，這樣的無花果口感纔會更好。

挑選無花果技巧

1、看果皮

  挑選無花果時，最好是選擇那些果皮顏色比較深的，綠色和紫色都是可以的，果皮越深說明果實越成熟，這樣味道會更甜一些。

2、看大小

  無花果的果實大小是不一的，如果想要挑選優質的無花果，最好是選擇那些個頭大、成熟飽滿的，這樣的果實汁水含量也更多，口感更好。

3、看尾部

  在完全成熟的無花果尾部，會有一點點的裂痕，這就表明果實已經完全成熟了，但是裂痕也不宜過大，否則容易進去灰塵和細菌。

無花果怎麼吃

  無花果最簡單的吃法就是在洗乾淨之後，直接吃裏面的瓤，味道是十分鮮美的，此外也可以和其他食材一起烹飪，比如無花果百合粥、無花果冰糖水、無花果燉豬蹄等，味道都是不錯的。