葡萄原產於亞洲西部,世界各地均有栽種,中國葡萄主要產自於安徽蕭縣、新疆吐魯番、山東煙臺等地。葡萄是常見的水果,花期4~5月,果期8~9月,不僅可以生食,還可以將其曬乾做成葡萄乾,還可以做成葡萄汁,或釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸。
葡萄的介紹
葡萄爲木質藤本,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛。卷鬚2叉分枝,每隔2節間斷與葉對生。
葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多,生長後期或結果期,根部較爲衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質。
葡萄開花期儘量將枝條保持在40-70釐米最理想;容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。
葡萄生長時所需最低氣溫約12℃~15℃,最低地溫約爲10℃~13℃,花期最適溫度爲20℃左右,果實膨大期最適溫度爲20℃~30℃.如日夜溫差大,着色及糖度較好。