龍井茶原產地

龍井茶的原產地是浙江西湖龍井村周圍，龍井茶是綠茶的一種，唐代時期就有關於龍井茶的記錄，其色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩，位於中國十大名茶之首。龍井茶有三個特點，一早，二嫩，三勤，一早指的是採摘時間早，二嫩指的是茶葉細嫩，三勤指的採摘是採大留小，分批次採摘。

龍井茶的介紹

傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法，由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。