橘子皮可以生吃嗎

橘子皮是可以生吃的，你可以把他做熟食用，建議熟吃，可以用在平時胃部脹氣的時候吃，還能化痰，新鮮的橘子皮裏面，含有大量的揮發油物質，會刺激消化道，導致消化功能紊亂，而且這時候使用味道很澀，吃起來口感並不好，對胃的刺激比較大。

  橘子皮是可以生吃的，你可以把他做熟食用，建議熟吃，這種食物通常直接生吃，味道並不好，營養吸收的也不好，所以很少有人生吃橘子皮，建議還是熟吃比較好，藥用價值也很高。

生吃好處

  橘子皮生吃是可以健脾的，尤其是隔年的橘子皮，會更好，這時候它有一箇中藥名字，叫做陳皮，可以用在平時胃部脹氣的時候吃，還能化痰，放到水裏沖泡，連皮帶水一起喝，還能去火清熱。

生吃危害

  新鮮的橘子皮裏面，含有大量的揮發油物質，會刺激消化道，導致消化功能紊亂，而且這時候使用味道很澀，吃起來口感並不好，對胃的刺激比較大，容易得胃炎。

生吃做法

  1、將橘子皮切成絲，放在太陽下曬一曬，再放到陰涼處自然風乾，可以和茶葉放在一起，每次喝的時候取一捏的量，加入一杯沸水，沖泡十分鐘左右即可。

  2、先將橘子皮清洗乾淨，這種食物可以拌涼菜用，加入適量的調味料來中和它的苦味，比如鹽、糖等等，清爽解膩。