桔梗花能吃嗎

桔梗花是一種可食用的植物，並且它很常見，一般桔梗花是作爲觀賞性花卉的，但是它的根可以入藥，還可以食用，是一種非常有價值的植物，建議經常食用，會對身體有着很大的益處，一般可以用桔梗花來泡茶喝。

  桔梗花又被稱爲包袱花、鈴鐺花、僧帽花等，它是一種多年生草本植物，桔梗花的莖一般可達20～120釐米，無毛，偶密被有短毛，它通常是無柄的或有極短的柄，一般它的花色爲暗藍色或者是暗紫白色。

  桔梗花是一種可食用的植物，並且它很常見，一般桔梗花是作爲觀賞性花卉的，但是它的根可以入藥，還可以食用，是一種非常有價值的植物，建議經常食用，會對身體有着很大的益處。

桔梗花吃法

  桔梗花的根可以入藥和食用，一般桔梗花的食用方法有做成涼菜，用桔梗花涼拌或者醃製泡菜食用，口感會更清爽，營養價值也較高，做成熱菜，還可以用桔梗花來炒菜或者是煲湯熬粥，可以做桔梗花粥，或者做城桔梗花湯都是可以的，但是最常見的一種做法是泡茶，用桔梗花泡茶喝，對腸胃好還可以祛痰化膿。

食用桔梗花功效與禁忌

  桔梗花是一種性味苦的植物，通常有祛痰排膿的功效，所以無論作爲藥物還是食材，在食用後都可以改善人體肺部系統的很多疾病，比如外感咳嗽、咽喉腫等症狀，而從其成分上來看，桔梗所含的皁苷等藥理成分還具有一定降血糖、抗炎、擴張血管、降壓、抑制胃液分泌、抗潰瘍、鎮靜、鎮痛、解熱等多種作用，食用的價值非常高，如果桔梗花按時按量的服用是沒有什麼毒副作用的，大多數人羣都可以吃，但桔梗性升散，可以去積氣、消積聚，有氣逆或者咳血的人羣使用後，可能會導致症狀加重。