幹法養蘭與溼法養蘭

蘭花在中國的養植歷史已有2000多年，但由於歷史原因和客觀條件的限制，長期以來，人們基本都採用幹法養蘭。這種蒔養方法的優點是取材容易，操作簡便，易於管理，接近於自然狀態，如果栽培得法，蘭花長勢較好，花多，花香;但缺點也很明顯，那就是稍有不慎，即可造成蘭根乾枯，影響蘭花生長，甚至死苗;另外，由於供水不足，蘭花發苗、生長都較爲緩慢，甚至嚴重的影響了發苗率。

故古人有“養蘭一點通、澆水十年功”之說。爲此，一些蘭家開始探索新的蒔蘭方法，溼法養蘭應運而生。尤其是上世紀80年代後，隨着養蘭技術的日益進步和養蘭植料的不斷改進，結合日本、韓國、臺灣等地蘭家的成功經驗，溼法養蘭逐步在我國得到流行，被越來越多的蘭家重視和採用。

當然，事物總是一分爲二的，溼法養蘭也有其不足之處，如對環境的選擇、盆具的選用、植料的配製均有一定的要求，管理相對繁瑣，管理成本相對較高，需投入較大的精力，容易加速老苗的退化，且花的開品(如香味、瓣型)較傳統養蘭方法要略遜一籌。故選用何種養蘭方法，不能一概而論，應結合自己的實際情況選用。

下面就兩種蒔蘭方法作一簡要介紹。

1、幹法養蘭傳統養蘭方法均採用幹法養蘭，這種養蘭方法對環境的要求不太嚴格，陽臺裏、房檐下、走廊邊、樹蔭下都可。盆具一般採用瓦盆、陶盆、木盆、塑料盆等，尤其以腰鼓狀的瓦盆、陶盆較爲理想，其透氣性好，吸水性強，非常適合幹法養蘭。蘭盆要求底部有排水孔，側面有透氣孔，如達不到要求，可適當進行加工。盆具的大小，可視蘭株的大小而定，切忌小蘭大盆、弱蘭大盆。植料的選用，是蘭花蒔養成功的關鍵。一般幹法養蘭大多是採用取自深山幽谷有蘭花生長處的腐殖土，然後加入適量的樹皮、顆粒火燒土、泡沫塑料顆粒等進行適當改造，這種植料腐殖質含量豐富，呈微酸性，疏鬆透氣，非常適合蘭花生長。幹法養蘭中至關重要的一環就是水分管理。

蘭花是肉質性根，無根毛，與蘭菌共生，靠蘭菌菌絲吸收養份供給蘭花生長之需;蘭根本身又是蘭花的重要呼吸器官，需要呼吸氧氣，同時，蘭菌屬需氧菌，其生長增殖也需要氧氣，故植料必須透氣，以保證氧氣的供給，如果水分過多，植料中氧氣含量少，則蘭根呼吸就會受阻，蘭菌也不能正常生長，容易產生空根爛根。幹法養蘭由於採用腐殖土，雖作了適當處理，但其保水性仍較強，通透性較差，且肥份較重，隨着使用時間的增加，植料會發生板結、酸化等不良現象，如澆水時機掌握不當，極易捂壞蘭根，影響蘭花生長。古人強調“蘭喜潤而畏溼，喜幹而畏燥”，一般植料含水量在75—40%最爲適宜，低於40%就應澆水，高於75%則時間長了極易漬壞蘭根。但具體什麼時候該澆水，什麼時候不該澆水，則又根據所處環境、所用植料、盆具大小、空氣溫溼度、蘭花長勢強弱而定。怎麼判定蘭盆水分的多少呢?

蘭家經過摸索，大致有以下幾種方法：

1.1直觀判斷法根據蘭株葉面狀況、蘭盆表面乾溼狀況進行判斷，如蘭株葉面有輕度脫水，蘭盆表面植料已乾透，扒開表面植料約5cm，仍顯干時，說明植料已水分不足，應該澆水;

1.2稱重法其原理是將試驗植料充分澆透，至無水瀝出時其含水量爲100%，將植料充分乾透，其含水量約爲20%，分別稱重，通過計算，得出每單位重量對應的含水量，以此判斷蘭盆植料中含水量的高低。理論上，此法較爲準確，但實際應用中，也會有所偏差，且不太容易操作;

1.3插棍法即將一根竹棍小心插入蘭盆適當位置，約一小時後抽出，根據竹棍的潮溼程度判斷蘭盆植料中含水量的多少，現在也有人用電子測溼計取代小竹棍，此法比較有效，也比較容易掌握，缺點是易傷到蘭根;

1.4敲盆聽音法端起一盆蘭花，將其放於耳邊，用手輕敲蘭盆邊沿，如聲音發悶，說明植料含水尚多，如聲音發脆，說明該澆水了。此法需有一定的經驗，初學者不易掌握;

1.5對照法將一空盆，用相同的植料裝入，然後與蘭盆同時澆水，同時擺放在一起，檢查時用手指插入對照盆中檢視，即可對照出蘭盆植料的含水量。當然，一些資深蘭家通過多年的摸索，也有一套自己對植料水分的判斷辦法，一般只需略作檢視即知水分的多少，可謂“胸中有竹”，則另當別論了。總之，幹法養蘭是一種簡單、方便、實用、經濟的養蘭方法，無需投入太多精力和成本，尤其適用於時間不太充裕、精力有限的蘭友，只要解決好了澆水問題，就可使所養蘭花生長良好，花繁葉茂，花色鮮豔，花香濃郁，不失爲一種較好的大衆化養蘭方法。2溼法養蘭溼法養蘭是在總結幹法養蘭優點和不足的基礎上發展起來的，其最大的特點就是“溼”，對環境、植料的要求相對要高一些。

2、採用溼法養蘭，應注意以下六點：

2.1植蘭環境相對幹法養蘭而言，溼法養蘭對環境的要求要更高一些，尤其是對溫度、溼度的把握要適當，若溫度、溼度過低，就失去了溼法養蘭的意義。故蘭棚最好應採用全封閉或半封閉式，通風、採光良好，儘量避開各種污染源，如油煙、粉塵等。加大溼度的常見方法有：蘭棚基礎做防水材料，地面鋪設紅磚、沙石、火山石板等建築材料保水層，或放置水盤、砌築水池等，牆壁採用水幕牆玻璃、火山石板幕牆、噴水加溼等。

2.2盆具的選用瓦盆、陶盆、木盆、塑料盆都是理想的養蘭用盆，尤其塑料盆，因其價格便宜，輕便耐用，近來成爲溼法養蘭用盆的主流。

2.3植料的選用和製備溼法養蘭所選用的植料主要爲粗植料，其配製應力求“疏鬆透氣、瀝水保溼”。筆者一般的配製比例爲：腐葉50%，顆粒樹皮15%，顆粒火燒土15%，泡沫塑料顆粒10%，顆粒紅土7%，蛇木3%。當然這個配方僅是對雲南蘭友常用的植料而言，如採用仙土等其它植料栽植，可參照處理。當植料使用一段時間後，易發生腐壞或細碎，應及時更換。

2.4水分管理溼法養蘭之“溼”，是指重水管理，其有三層含義：一是適當增加空氣溼度，二是加大給水量，三是加大給水頻次。由於溼法養蘭所用盆具偏小，植料通透性好，排水性強，水分蒸發快，植料不容易積水，因此水分管理中提倡重水管理，空氣溼度宜在70%左右爲宜;澆水時要澆透，在一般情況下，蘭盆內的植料任何時候都是潮潤的;澆水的頻次要加大。由於溼法養蘭採用重水管理，勢必造成植料中的部分養料隨水分流失，故而適時施肥是極其重要的。一般宜淡宜薄宜勤。

2.5採光和通風管理溼法養蘭，由於採用重水管理，而春夏秋時節水溫通常較室溫低，容易造成蘭盆內溫度過低，光照能提高蘭盆內的溫度，促使盆內有機質的分解轉化，爲蘭花生長提供必要的養料。溼法養蘭由於採用高溫高溼，各種病菌容易滋生，且澆水時稍有不慎，就有可能造成蘭心積水，如不注意通風，極易發生病害，而空氣的流動不僅可以抑制有害病菌的生長，還有利於盆內植料中空氣的流轉，並可帶走蘭心內的溼氣和周圍不利於蘭花生長的廢氣、雜氣，故而加強通風十分必要。

2.6病蟲害防治如前所述，幹法養蘭易造成植料板結、酸化，從而產生各種病害，尤以根部病害如莖腐病、根腐病以及白絹病爲主。而溼法養蘭，由於局部環境溼度大，在盛夏季節，極易造成各種有害菌的繁殖，危害蘭花，常發生的病害主要有軟腐病、莖腐病、腐爛病等，輕則影響蘭花生長，重則造成蘭花枯死，因而，病蟲害的防治尤爲重要。

3.結語總之，採用溼法管理，由於水量供給充足，植物體內水分含量高，體內物質濃度相對較低，容易激發蘭花萌芽和生長，且由於其生長環境相對較好，故用此方法養蘭可有效提高蘭株發芽率，促進蘭花的生長髮育，提高養蘭效益。但此法僅適用於平時工作不太忙，空閒時間較寬裕的蘭友。以上僅是筆者的一些粗淺體會，在撰寫過程中，參考、借鑑了一些蘭友的經驗和著述，謹致謝意。由於筆者水平所限，錯誤和不足在所難免，權作拋磚引玉，請廣大蘭友不吝指正。

蘭花在不同的人手裏生長，好比是上帝把它們分配在不同的環境中了。

喜歡溼法栽培的，這蘭花就可以天天洗澡，喝水，還可以買豆漿喝一碗倒一碗。

喜歡幹法的，就如同被送去小島或者西北，水就珍貴了，可是也能活，活的很好，皮實，能吃苦。

還有水培的，那等於是多雨的南方，有時水太多，溼熱可也夠受的。

實際上，蘭花和人一樣，適應力是很強的。我們經常讓一株多肉在幾天之內腐爛掉，讓一株茉莉在一個月內枯萎，可是很難在一年之內就讓蘭花死亡。

頂多長的差點。

所以不管是幹法還是溼法，用來養蘭都是可以的，關鍵是，不要今天用幹法，明天又換成溼法-------想想看，你在小島上活的好好的，一個月又換成多水的地方，當你正滿足於恣肆的享用水的快意，又讓你回島，如此反覆，每月輪換，那隻會讓島上的感受越來越苦，最終成爲一種折磨。

可是，凡事都講究辨證的，所謂乾和溼當然也是相對的。

從本質上說，蘭花本身就是乾和溼的辨證統一。

先說說其他植物，比如說荷花吧，純粹的親水，應該是純陰的。多肉，一味的向陽，應該是純陽的。

蘭花，需要陽光卻不能多曬，喜歡溼潤又不能潮溼。根系偏幹而葉片喜歡多溼，典型的陰陽調和型的。

這種植物最難伺候，走極端的植物好辦，走極端的人也好對付------就怕笑裏藏奸的那一種。

還是來看看蘭花生長的環境，我沒有親歷過，但沒吃過豬肉還看過豬跑，許多人都這麼說的：

以春蘭爲例，生長在300--800米的高度，陰坡陽坡都有(這說明多曬和陰養都有道理)，陽坡的花多而葉色差點，陰處的葉好而花少。

多分佈在東南向的山谷，近溪水處，根系廣佈於地表的腐殖土中，含有沙礫，透水很快。

當地屬亞熱帶季風氣候，雨季水量很大，降水頻繁，所以土壤經常是溼潤的，但排水非常好。其他季節也可能長期處於較乾的狀態，但不會幹透。

蘭花分佈的植被以混和植被爲主，單純的鬆和竹林幾乎不會有蘭花，長滿蕨類植物的地方几乎不會有蘭花生長(一是可能是石灰質土壤，二來可能偏陰)，有陽光散射的灌木小喬木林下分佈多，林地邊緣也有。

溼度很大，雨季長期在95%以上，其他季節在70-80%，冬季有降雪。

看蘭花的生長環境可以這樣認爲：

1，溼度相對應該高一點，即使達不到山林的條件，60%左右還是比較理想的，再低不是不行，而是不夠理想。但要注意，這種高溼度，是與山野間空氣高度流通的情況同時存在的。

2，土壤應該透氣透水都好，即使是山林的土，其實也不是很細的培養土。

3，土壤在雨季很溼，但不會過溼;在乾季則長期處於偏乾的狀態，但這種幹，也是潤中帶幹，與此同時，空氣還是溼潤的。

這也造就了蘭花的生物學特性，根系喜歡偏幹，偶爾大溼一次有利於生長，這就叫間幹間溼。

地上部分喜歡高的溼度，但這種高溼度一定要空氣很流通的情況下才有利。

總的來說，蘭花是耐旱的，有儲水結構，但這種耐旱是對乾季溼季變化的一種適應，實際上這和大部分仙人類植物是相似的--------而在極度乾旱沒有降水的地區，光多肉是不夠的，還要有其他手段獲取水分，比如多毛用來從晨霧中集水，要不就生長極度緩慢------蘭花不是，它儲水是對降水不均的一種措施。

其實幹法是對原生環境的一種模擬，有土質料栽培中用的更多一點，在空氣溼度可以保證的情況下，適當的控制土壤水分，更符合蘭花原來的生態。好處是土壤病害可以更好的控制，管理上更輕鬆，根系發展好(幹養根，溼長葉)，爛根情況很少，所以小弱苗建議幹養，有利於根系復壯，不過要陰一點，避免消耗過多。

實際上，不光有土質料可以幹養，顆粒料幹養也很好，我就是用幹養，植株長的都滿不錯。

但要注意的是，幹養的空氣溼度要高點(60%)，多通風。幹也不是100%的幹，每次澆水也要澆透，只是澆水的間隔可以大點，平時見土壤表面乾白，可以再等等，土壤的可以再等2天，顆粒的等一天，然後澆水。遇上雨季，有時一個月也不澆。

每月澆大水一次，沖洗一下盆中積攢的無機鹽類。

說到溼法，商品苗生產用的更多，好處是葉片好看，水靈;大規模使用反而節約勞動力，對於沒掌握幹法的初學者可以隨意澆，容易掌握;缺點是這種苗抗性差，所以有些苗買來看似水靈，卻老是不停的退草，焦尖，易染病，有時第3代草都沒有完全改善---不完全是我們技術問題。

前提是一定用顆粒材料，這樣無論怎麼澆，多餘的水都會漏出去，這種蘭根很白，透明，象生豆芽。

不過要是比較蘭根長度，這種根不如干法的長，原因可能是因爲乾旱逼迫根系向深處找水。

但溼法也不是無限度的溼，在連綿雨季也要少水，偶爾大幹一次，有利於刺激植物，鍛鍊抗性。

既然這些方法都是有效的，那沒有孰優孰劣的問題。

關鍵是是否適合自己。

樓房，尤其是高層，溼度是低的，如果不能創造出好的小環境，用溼法是好的，但有時更多是一種無奈的選擇。因爲空氣溼度不高的情況下---我說過，蘭花適應力是很強的-----也能更多的通過根系的吸收來彌補葉片吸收的不足，何況盆面長期潮溼有利於蘭盆周圍的小環境溼度。

但這種空氣乾燥的環境中蘭花是不是就非得大量澆水呢?也不一定。我曾經送一盆帶花的荷花素給公司老總，他就一直放在辦公室裏。都是祕書給他澆水，經常忘記，平均一週輪不上澆一次。要說明的是，用的是蘭石加少量仙土。今年我以爲肯定活不了了，昨天去看看，居然發現新苗長的特別好，一點毛病沒有，因爲空氣比較幹，所有的黑斑炭疽都沒有。

只是養分不足，今年沒花。

現在想來，正是長期的幹養鍛鍊了這株蘭花，使它後來在空氣和土壤都乾的情況下新苗居然也沒有焦尖。

當然也有問題，那就是這種環境是植株老化大大提前了，3年齡的草就明顯的出現大量的鏽斑，類似於容易老化的寶島仙女，由於可以判定不是葉病，只能認爲是老化了。

這是一個極端的案例，可見過幹過溼都不利。

養蘭之人，不用說都是愛蘭之人。

可是愛與愛是不一樣的。

有人默默的喜歡一個人，從來沒有想讓對方知道。

有人無私的付出，下雨天愛送個傘，天熱的時候送個冰激凌啥的。

有人上來就送鑽石，天天在人家門口等着，開車送人家上班。

如果你是那個女孩子，你會選擇其中哪一個?

當然只是一個比方，可是愛蘭也有很多的愛法。

就拿施肥來說吧，3年不施是一種愛法，

需要的時候才施也是一種愛法。

天天琢磨施啥肥，魔肥花寶好康多輪流上陣的也是一種愛法。

如果你是那棵蘭花，你會選擇哪種愛法?

其實就第一個問題而言，肯定還會有人選擇第一類，蘿蔔白菜，各有所愛嘛。這種人老實，把愛都放在心底，不錯。可是，你必須不能指望在以後的日子裏得到太多口頭的表達，因爲他不善表達。如果你選擇這一類，毫無疑問，如果用植物比的話，你是空氣鳳梨。

肯定也有人選擇第3類，不過這個問題俺說不好--------女人不愛錢吧，說出來自己都不相信-------反正大家自己對號，如果選擇這一類，那你肯定是很吃肥的植物，象草花月季啥的。

只有蘭花，是需要你默默的關懷偶爾表露，看似漫不經心其實蓄謀已久，噓寒問暖恰倒好處，霽月光風卻又知冷知熱，做事如行雲流水做人其心日月可

蘭花是好女人，好女人可不是誰都可以得到的。

其實說難也不難，難就難在無爲。

無爲，其實並非啥事也不做，而是達到一定的境界，從心所欲的做卻從來不會超越界限。

所以無爲方能無不爲。

這點其實和中和的含義是類似的。

你看，儒道兩家都無意中說出了養蘭的祕密，這些祕密纔是養蘭的根本準則。

具體來說吧，很多人都在苦苦選擇世面上那種肥料是最好的。

蘭菌王，好康多，魔肥，花寶，魚肥，古早肥，藻肥，喜碩，植全--------------------

挑來挑去，無所侍從，於是看別人的帖子，吸取前人經驗，。這樣一來更糟，說啥的都有，寫帖子的人正在用哪種肥哪種肥就是天下第一。最糟的是，昨天剛有說蘭菌王好的，今天就有人破口大罵。加上各個廠家各僱寫手，哪個罈子人氣高就到哪個罈子上炒，現在蘭花能炒明星能炒仇聞能炒魷魚能炒難道肥料就不不能炒一炒，只要炒熱了管他有效沒效不過個一年半載你能知道結果，廠家早已賺的盆滿鉢滿啦---------------

其實肥料好不好，看看植物需不需要就好了。

植物需要啥，無非就是氮磷鉀再加點微量元素，這是現代農業的基礎。(待續)

蘭花也是植物，是植物就概莫能免.不過不同的植物側重不同而已.

這跟人吃飯差不多，有人乾的是體力活，不吃飽不行，需要的熱量要多;有人天天做辦公室，光動腦不動手，飯吃個7分飽最好了，吃多了肯定發胖，但要補腦;有人乾的是省心的活，又不動手又不動腦，那每天弄根黃瓜吃吃就行了，嫌素了就加點橄欖油;最怕的就是有些幹部，四體不勤，五穀不分，可是五臟廟從來閒不下來，經常的公吃公喝，看似揩了不少油水，其實也就是賺了副好下水，外贈一套脂肪肝-----

跑題了，跑題了，下面大家監督.

還說蘭花，蘭花是一種啥植物，不就是一種多年生草本的觀花植物嘛.

我們來看看蘭花這種植物的特點：

首先，觀花植物，說明對於鱗肥是需要的，某些季節還是需要量偏大的，這和室內觀葉植物有所不同了.

其次，蘭花葉片柔韌，要經得起吹打，鉀肥要有.

最後，所有植物不可或缺的氮肥是必須要有的.

再分析一下特殊的地方：

首先，蘭花生長量是不大的，葉片生長集中在5-9，10月，根系生長的季節略長一點.生殖生長有同期的，也有集中在秋冬季的，但總的來說每年淨增的幹物質是不多的，這和吊蘭顯然不一樣.這決定了需肥量的偏少.

其次，蘭花根的滲透壓低，有點象多肉植物，所以用肥要淡

其三，病蟲害偏多，所以不宜偏食氮肥，以免抗性下降.

最後，香味是蘭花的傳神之筆，而蘭香的形成和微量元素息息相關，所以養分要全要雜.

再來看看市場上賣的肥料，大家能說出它們的元素含量到底有啥不同?

無非就是3元素的比例變來變去，加點鎂，加腐殖酸-------至於含啥蘭菌啥的，聽聽就好，當真就是天真了.有人喜歡進口的，有人推崇自制的，原理還不是一樣，那些老把勢啥新鮮招也沒有，連肥也不用，蘭花還不是年年放香?

月月換肥的都是新手.

用自己的蘭花爲人家做試驗呢.

還有一種肥，確實還加了不少東西，那就是激素.激素好不好，是好東西啊，可以讓小雞一個月就上市，也可以活生生的把生西紅柿催的通紅-----你自己掂量吧.

說了這麼多，到底我們應該用啥肥.

這我說不好.

可是知道以前的老蘭家都推崇清養法，啥都不用，山土植蘭，兩年翻次盆，啥肥都有了.有人說，盆裏和山上不一樣，山上蘭根生的廣，可以吸收的範圍廣-----可是我有個朋友用蘭石養蘭，用的肥就是自制的，把一盆腐殖土放在托盤裏，每次有小水沖洗，漏下來的水再拿去澆蘭，就是這盆腐殖土，澆了兩年還很好，蘭花長的比我用植全的好.

現在無土質料用的多，用點肥很正常，可是也不需要很多，自制的濃度不好掌握，就買點現成的也不錯，最好是有機肥，比商品標註的濃度再稀釋2倍，每月一次也不算少了，間隔着葉片也噴施一下，蘭花也就夠吃了.有人生怕吃不飽，其實水裏和蘭石裏還是有肥料的，洋蘭生長量更大，也不過就是生長在巖壁上，靠雷雨產生點氮肥，消化點腐爛的碎落葉而已.

似有實無，若有若無，清寡飲食最好.

盛極易衰，過猶不及.

至於羊糞試驗之類，其實不必，古人已經用的，證明了是可以的，不過發酵了對在土裏最好.不經發酵，長菌絲生蟲等現象也就正常了.可是羊糞未必就比山土好.

有人說了，既然不好，爲啥電視臺還宣傳----你又忘了炒做學了，聽說電視播出後，某地羊糞一掃而空，剩下的價格也每日上升，形同現在的肉價.